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Toscana: pappa al pomodoro

Written on 18/01/2021 in Ricette dall'Italia

La pappa al pomodoro è un piatto tipico della tradizione contadina toscana che può essere preparato in ogni stagione. Pur essendo un primo piatto povero, la pappa al pomodoro ha avuto i suoi momenti di gloria! Nel 1907  ne Il Giornalino di Gian Burrasca, che raccontava le marachelle del piccolo Giannino  Stoppani, questa pietanza diventava la....

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