Immagina di entrare in un hotel dove ogni dettaglio ti fa sentire parte di un progetto più grande, un luogo in cui la sostenibilità e l’inclusione non sono solo parole, ma valori vivi e tangibili. Lo Xù Bio Boutique Hotel non è soltanto un hotel vegan friendly a Rimini, ma molto di più. Appena varcata la...
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Krompiruša con le patate: la torta salata che ha conquistato i nostri cuori e i nostri palati. Cerchi un piatto unico, gustoso e facile da preparare? La Krompiruša potrebbe essere la soluzione perfetta! Originaria della Bosnia Erzegovina, questa torta salata a base di patate è un vero e proprio jolly in cucina. Durante il nostro...
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State cercando un’alternativa ai soliti itinerari turistici? Volete conoscere una Londra più autentica e rilassante? Allora preparatevi a scoprire due gemme nascoste della città: Kingston e Richmond. Lontano dalle folle e dai luoghi comuni, questi quartieri offrono un’esperienza autentica, ricca di storia, natura e delizie culinarie v...
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Oggi vi portiamo alla scoperta di un ingrediente unico e dal sapore inconfondibile: la cipolla di Giarratana. Inserita tra i prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T.), è la protagonista della nostra ricetta di cipolle gratinate al forno. Coltivata nell’omonimo comune ibleo, in provincia di Ragusa, questa cipolla dal gusto dolce ...
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Dopo pochi mesi siamo tornati nella città del cuore di Stefano, la vibrante Londra, e abbiamo provato altri ristoranti vegani da aggiungere a quelli che avevamo consigliato dopo lo scorso viaggio natalizio. Londra si è confermata una città all’avanguardia anche in questo, con uno scenario culinario in continua evoluzione. English breakfast...
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Madrid, capitale della Spagna, è una città ricca di cultura, storia e… cibo! Se stai pianificando un viaggio a Madrid, hai fatto un’ottima scelta! La scena vegana madrilena è infatti in forte crescita, con una varietà di ristoranti e locali in grado di soddisfare ogni palato. La capitale spagnola offre una vasta gamma di opzioni...
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Londra è un vero paradiso per i vegani. In questa eccitante metropoli, si trova infatti una vasta gamma di ristoranti vegani in grado di soddisfare ogni desiderio culinario. Insomma, mangiare vegano a Londra è facilissimo. Dal tofish & chips al vegan mac & cheese, dalle pizze autentiche a un’ampia scelta di dolci vegani, ma anche...
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La cucina tradizionale della Repubblica Ceca è una sinfonia di sapori rustici e autentici che raccontano storie secolari. Durante il nostro viaggio a Praga, ci siamo resi conto che non è facile trovare piatti vegani perché anche in quelli a base di verdure c’è il burro o lo strutto. Tra i piatti che catturano l’essenza...
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Quando abbiamo programmato il nostro viaggio, pensavamo che avremmo avuto difficoltà a mangiare vegano a Praga. La cucina tradizionale della Repubblica Ceca si basa infatti fondamentalmente su piatti di carne, soprattutto di maiale e agnello. Si fa abbondante uso inoltre di burro e panna acida. Anche i piatti di verdure, come la tradizionale kuba ...
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Nel cuore dell’oceano Indiano, tra spiagge di sabbia bianca e acque cristalline, c’è un’isola che incanta i sensi con una fusione di culture e sapori. Benvenuti a Mauritius, un paradiso tropicale dove le spezie danzano in armonia, e i piatti tradizionali raccontano storie di antiche tradizioni e influenze esotiche. Oggi, ci adden...
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