Posts by: Raffaella e Stefano

Bosnia Erzegovina: Krompiruša con patate

Written on 30/08/2024 in Ricette dall'Europa

Krompiruša con le patate: la torta salata che ha conquistato i nostri cuori e i nostri palati. Cerchi un piatto unico, gustoso e facile da preparare? La Krompiruša potrebbe essere la soluzione perfetta! Originaria della Bosnia Erzegovina, questa torta salata a base di patate è un vero e proprio jolly in cucina. Durante il nostro...

Continue reading
Kingston e Richmond vegan

Londra insolita: Kingston e Richmond con pranzo vegan

Written on 26/08/2024 in Europa

State cercando un’alternativa ai soliti itinerari turistici? Volete conoscere una Londra più autentica e rilassante? Allora preparatevi a scoprire due gemme nascoste della città: Kingston e Richmond. Lontano dalle folle e dai luoghi comuni, questi quartieri offrono un’esperienza autentica, ricca di storia, natura e delizie culinarie v...

Continue reading
Cipolle gratinate

Sicilia: cipolle di Giarratana gratinate

Written on 21/08/2024 in Ricette dall'Italia

Oggi vi portiamo alla scoperta di un ingrediente unico e dal sapore inconfondibile: la cipolla di Giarratana. Inserita tra i prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T.), è la protagonista della nostra ricetta di cipolle gratinate al forno. Coltivata nell’omonimo comune ibleo, in provincia di Ragusa, questa cipolla dal gusto dolce ...

Continue reading
Londra vegana

Londra vegana: la nostra seconda guida

Written on 16/08/2024 in Europa

Dopo pochi mesi siamo tornati nella città del cuore di Stefano, la vibrante Londra, e abbiamo provato altri ristoranti vegani da aggiungere a quelli che avevamo consigliato dopo lo scorso viaggio natalizio. Londra si è confermata una città all’avanguardia anche in questo, con uno scenario culinario in continua evoluzione. English breakfast...

Continue reading
Madrid vegana

Madrid vegana: weekend goloso nella capitale spagnola

Written on 20/02/2024 in Europa

Madrid, capitale della Spagna, è una città ricca di cultura, storia e… cibo! Se stai pianificando un viaggio a Madrid, hai fatto un’ottima scelta! La scena vegana madrilena è infatti in forte crescita, con una varietà di ristoranti e locali in grado di soddisfare ogni palato. La capitale spagnola offre una vasta gamma di opzioni...

Continue reading
Londra vegana

Mangiare vegano a Londra: un paradiso culinario

Written on 28/01/2024 in Europa

Londra è un vero paradiso per i vegani. In questa eccitante metropoli, si trova infatti una vasta gamma di ristoranti vegani in grado di soddisfare ogni desiderio culinario. Insomma, mangiare vegano a Londra è facilissimo. Dal tofish & chips al vegan mac & cheese, dalle pizze autentiche a un’ampia scelta di dolci vegani, ma anche...

Continue reading
Ricetta kuba vegan

Repubblica Ceca: Kuba, ricetta natalizia vegana

Written on 05/12/2023 in Italia

La cucina tradizionale della Repubblica Ceca è una sinfonia di sapori rustici e autentici che raccontano storie secolari. Durante il nostro viaggio a Praga, ci siamo resi conto che non è facile trovare piatti vegani perché anche in quelli a base di verdure c’è il burro o lo strutto. Tra i piatti che catturano l’essenza...

Continue reading
Goulash Vegano Praga

Mangiare vegano a Praga, capitale della Boemia

Written on 29/11/2023 in Europa

Quando abbiamo programmato il nostro viaggio, pensavamo che avremmo avuto difficoltà a mangiare vegano a Praga. La cucina tradizionale della Repubblica Ceca si basa infatti fondamentalmente su piatti di carne, soprattutto di maiale e agnello. Si fa abbondante uso inoltre di burro e panna acida. Anche i piatti di verdure, come la tradizionale kuba ...

Continue reading

Mauritius: Curry di verdure speziato

Written on 16/11/2023 in Ricette dall'Africa

Nel cuore dell’oceano Indiano, tra spiagge di sabbia bianca e acque cristalline, c’è un’isola che incanta i sensi con una fusione di culture e sapori. Benvenuti a Mauritius, un paradiso tropicale dove le spezie danzano in armonia, e i piatti tradizionali raccontano storie di antiche tradizioni e influenze esotiche. Oggi, ci adden...

Continue reading
Crafted with by Raffaella