Essere stati nominati al Sunshine Blogger Award a neanche due mesi dalla nascita del nostro blog è stata una grande soddisfazione! Gestire un blog richiede tanto impegno e dedizione, quindi è importante per noi avere un segno tangibile del vostro apprezzamento e sapere di essere fonte di ispirazione per alcuni di voi. La nostra nomination...
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Abbiamo scoperto la ricetta ucraina della vinegret per caso la domenica di Pasqua. Stavamo parlando al telefono con la nostra amica Tania, ucraina residente da anni a Budapest. Ci siamo conosciute tanti anni fa, quando neanche ventenne sono andata in treno a Kiev senza aver prenotato nessun hotel (Booking e simili non esistevano ancora!) e...
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Il Ballo dei Diavoli di Prizzi è una delle più belle feste tradizionali in Sicilia. Mescolando sacro e profano, fede e folclore, questo rito pasquale rappresenta uno dei principali motivi per visitare Prizzi, paesino di neanche 5.000 anime in provincia di Palermo. Prizzi, un presepe arroccato sui Monti Sicani Prizzi si sviluppò dopo il 745...
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Il dhal di lenticchie è un piatto tipico della cucina indiana che si può trovare quasi ovunque. Durante il nostro viaggio in Ladakh, ci è stato servito anche a colazione! Profumato e speziato, è una zuppa di lenticchie rosse che potete preparare con pochissimi ingredienti in meno di mezz’ora. Questo tipo di lenticchie, infatti, non neces...
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Per me, Raffaella, che sono affascinata soprattutto dall’aspetto antropologico dei viaggi, i festival buddhisti hanno rappresentato da sempre un sogno nel cassetto. Ero affascinata dalle musiche ripetitive e ipnotiche, dalle danze incantatrici, dai costumi colorati e dalle maschere enigmatiche. Queste ultime in particolare mi hanno sempre attratt...
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Ci siamo resi conto di non aver ancora pubblicato una ricetta tipica della nostra regione, eppure la Sicilia ha molti piatti tradizionali a base di verdure. Cominciamo quindi con una ricetta che preparavano le nostre nonne: le frittelle di cavolfiore. Un piatto con pochissimi ingredienti e semplice da preparare, ma molto gustoso. Tanto gustoso che...
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Il castello di Calatabiano è uno di quei luoghi vicino casa di cui rimandi sempre la visita. Ogni volta, percorrendo l’autostrada A18 Catania-Messina, lo guardavamo svettare in cima a una collina, soprattutto di sera quando l’illuminazione lo rende ancor più suggestivo, e ci dicevamo che prima o poi avremmo dovuto scoprirlo. Poi però, co...
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Il brodo matto è una veloce ricetta povera con cui le adzore (così vengono chiamate le massaie in Emilia Romagna) cercavano di scaldare la famiglia nelle fredde giornate d’inverno. È un piatto preparato con pochissimi ingredienti contadini, ma molto gustoso nella sua semplicità , che abbiamo scoperto grazie a Elena e che è entrato a fa...
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Non avevamo mai sentito parlare della Certosa di Padula, nonostante sia la più grande d’Italia e tra le maggiori in Europa, seconda soltanto alla Certosa di Grenoble, in Francia. L’abbiamo scoperta mentre cercavamo sulla piantina una località non lontana dall’autostrada A2 in cui fermarci per spezzare il nostro viaggio in auto verso lâ€...
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Quando pensiamo all’Emilia Romagna, ci viene subito in mente la pasta fresca! In questo articolo vi proponiamo la ricetta degli strozzapreti al ragù di lenticchie, un piatto gustosissimo e molto semplice da preparare. Ma prima di passare alla preparazione, anche voi vi state chiedendo da dove derivi il loro nome? Non esiste una spiegazione u...
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