Siamo rimasti incantati da Scicli, vera perla del barocco siciliano in provincia di Ragusa. Comune di 27.000 abitanti, sorge in una valle circondata da tre colli. In realtà le valli sono tre e vengono chiamate “cave“: di Santa Maria La Nova, di San Bartolomeo e di Modica. Ci sono molti siti e monumenti interessanti, ma cosa...
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L’autunno per noi significa soprattutto una cosa in cucina: funghi! Raffaella in particolare li adora. “Se ci sono i funghi, allora è buono” ama dire spesso. Vi abbiamo già dato la ricetta di una zuppa di funghi che avevamo mangiato in un ristorante a Budapest, ma questa arriva direttamente da due ungheresi doc, i nostri...
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Palme, oleandri, vitigni e olivi punteggiano il paesaggio del Garda Trentino. Questa zona ha infatti un clima “mediterraneo”, mitigato dalle acque del lago di Garda e degli altri specchi d’acqua della Valle dei laghi. Basti pensare che questa è la regione più settentrionale al mondo in cui si produce l’olio di oliva. Anche...
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Svegliarsi accarezzati dalle calde luci dell’aurora e poi scendere al piano di sotto e trovare una deliziosa colazione vegana. Un ottimo inizio per trascorrere un weekend vegano a Bruges, la città più romantica del Belgio! Il b&b perfetto per un weekend vegano a Bruges Partiamo dalla colazione in hotel, che spesso per noi vegani si...
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La capitale albanese è una città in rapida espansione che, dopo gli anni soffocanti del regime comunista, sta respirando a pieni polmoni la modernità tipicamente europea. Lo si capisce anche dalla varietà di locali e ristoranti che offre, per cui non è affatto difficile mangiare vegano a Tirana. Mangiare vegano a Tirana Nella capitale albanese...
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Tirana è una capitale un po’ anomala. Non sapremmo davvero come definirla perché ha tante anime diverse ed è stato subito evidente, anche se vi abbiamo trascorso soltanto una giornata. Siamo arrivati nel tardo pomeriggio e abbiamo attraversato un quartiere popolare, che ci aveva trasmesso una sensazione di decadenza, ma quando la sera siam...
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Uno dei piatti tradizionali che abbiamo gradito di più in Albania è il Patëllxhan i mbushur, ovvero delle squisite melanzane ripiene di verdure. In alcune varianti è presente il riso e raramente il tritato di carne. Nella maggior parte dei casi si tratta quindi di una pietanza vegana, che può essere ordinata in molti ristoranti che...
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Viaggiare in camper consente una grande libertà sia negli spostamenti sia nell’organizzazione della giornata. Avere una cucina sempre con sé è una grande comodità, anche se noi spesso non abbiamo voglia di cucinare. A volte perché siamo troppo stanchi, a volte perché desideriamo assaggiare la cucina locale. Abbiamo sempre pensato che an...
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Pensate che sia impossibile trovare una buona cucina vegana sulle Dolomiti? Chiudete gli occhi e immaginate. Le luci soffuse, i suoni provenienti dall’esterno ovattati dal manto di neve che ricopre i tetti e che si accumula ai lati delle strade, un profumo delizioso che si leva da gustose pietanze di cucina vegana gourmet. Adesso riaprite...
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Se avete visto anche una sola puntata della fiction ispirata dai romanzi di Andrea Camilleri, vi sarete sicuramente chiesti quali siano i luoghi in cui il commissario Montalbano vive e lavora. Vigata, Marinella, Montelusa, la casa del capomafia Balduccio Sinagra… luoghi di fantasia creati dalla penna dello scrittore siciliano che hanno trovat...
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